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O Mombasa Club Gin passa por um processo de destilação empregando métodos tradicionais, nos quais os botânicos são mergulhados durante a destilação das bebidas espirituosas em lotes. Este gin é produzido utilizando álcool neutro, que foi destilado previamente quatro vezes, e uma cuidadosa seleção de ingredientes naturais. Com uma destilação equilibrada de zimbro, violeta, frutos vermelhos e canela, apresenta uma cor distinta e um sabor deliciosamente doce e exótico.