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Fabriqué avec de l'Alvarinho distillé et 15 herbes en Galice, dont également des algues de la côte atlantique qui lui confèrent un fort caractère galicien.
Ce gin s'avère différent de tous les autres et comme le dit un fan de ce gin "Nordés surprend car il laisse en bouche une saveur herbacée agréable et rafraîchissante. Il est doux et facile à boire."
La bouteille présente un design caractéristique dans lequel la Galice apparaît mise en valeur sur la carte du monde, avec une boussole qui renforce son lien avec la mer.