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Vinification du Vin Blanc Julian Reynolds Arinto 2022 : les raisins ont été récoltés tôt le matin et, après un égrappage total et un foulage doux, ils ont été pressés dans un pressoir pneumatique, le moût obtenu étant clarifié statiquement pendant 48 heures, à basse température. Fermentation pendant 30 jours à une température de 12ºC. Par la suite, il a été conservé à 8ºC dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille.