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Campari est le résultat du talent de Gaspare, Maître Blender de boissons et fondateur de l'entreprise. Le Campari est obtenu à partir d'une infusion hydro-alcoolique, en introduisant de l'alcool et de l'eau dans un mélange de plantes et de fruits. L'alcool et l'eau sont les seuls ingrédients publics de cette recette secrète.