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Galliano LAperitivo é um amargo, ou em italiano 'Amaro'. A receita única do Galliano LAperitivo inclui muitos extratos e infusões de cítricos mediterrâneos como laranjas, bergamotas, laranjas amargas, chinotto, tangerinas e toranjas. Esta mistura fresca de frutas faz com que o Galliano LAperitivo se destaque pela frescura. A receita do LAperitivo inclui uma sutil adição do coração do Galliano LAutentico, incluindo anis mediterrâneo, zimbro, cardamomo, sândalo, sálvia, lavanda, hortelã-pimenta, canela e baunilha. Este toque do clássico Galliano confere ao Galliano LAperitivo seu aroma rico, sutil e herbal. Os ingredientes do LAperitivo são macerados e descansados por pelo menos duas semanas para obter a composição de sabor definitiva de frutas, plantas e ervas.