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Le Pacheca Porto Lágrima est obtenu à partir de raisins des variétés Malvasia Fina, Códega, Gouveio, Viosinho et Rabigato à un stade de maturité avancé. Les raisins sont soumis à une forte macération pelliculaire à froid avant le pressurage et la fermentation, qui se déroule conformément à l'ancienne tradition d'élaboration du vin de Porto.