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Les raisins ont été foulés et fermentés dans les moulins de Quinta da Romaneira à une température contrôlée de 28ºC, où un foulage intense et discipliné est essentiel pour un bon résultat final. Vieillissement de 20 mois dans les caves de Quinta, dans la région délimitée du Douro, avant la mise en bouteille. Il doit vieillir en bouteille pendant 8 à 15 ans pour acquérir la complexité et le bouquet caractéristiques d'un millésime. C'est un vin séduisant, plein de charme et merveilleusement expressif, doté d'une structure et d'un potentiel de garde remarquables.