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Porto Quinta Nova Millésime 2008

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Récolte: 2008
Région: Outros
Capacité: 0.75 L
Teneur en alcool: 20º
Producteur: Quinta Nova
Variétés: Mais de 30 castas tradicionais
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Sélection manuelle des raisins sur tapis de sélection, à l'entrée du chai. Fermentation tige entière dans des moulins traditionnels pendant 2 jours, avec contrôle des températures. Remontage intense et macération pendant encore 2 jours. Naturellement enrichi à 20% en alcool de vin (77% vol). Ce Vintage vieillit en bois et en acier inoxydable pendant 2 ans.