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Provenientes de vinhas instaladas em solo de aluvião na Lezíria do Tejo, as uvas são vindimadas mecanicamente em final de agosto e início de setembro, durante a noite, para preservar os aromas e transportadas para a adega onde são prensadas em prensa pneumática. Após 48 horas de decantação, o mosto clarificado fermentou em barricas de carvalho francês a 18ºC, onde estagiou 4 meses com battonage semanal.