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Vinification du Vin Quinta do Portal Colheita Rosé 2022 : Fermentation à température contrôlée à 14ºC-16ºC, en cuve inox de moûts déposés ou drainage sans pression. Elevage : Le vin reste pendant la courte période d'élevage en cuve inox avec ses lies fines, afin de garantir la complexité et la longévité du vin.