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Quinta Do Portail Vintage

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Région: Outros
Capacité: 0.75 L
Teneur en alcool: 20º
Producteur: Quinta do Portal
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La grande majorité des raisins proviennent de la vallée du fleuve Pinhão, Touriga Nacional et Tinta Roriz résistent très bien à la chaleur estivale, auxquels ont été ajoutés des raisins d'autres vallées du Douro, ce qui donne un assemblage classique de la région. La fermentation s'est déroulée dans un mélange de cuves fermées pour garantir la fraîcheur et les composants aromatiques, ainsi que dans une cuve ouverte (lagar) pour garantir une plus grande complexité et structure.