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Vinificação do Vinho Titan Vale dos MIl Tinto: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas a mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde fermentou através de leveduras indígenas. No final da fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde estagiou durante 16 meses.