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Villa Alvor Singular Negra Mole Vinificação: Apenas as melhores uvas Negra-Mole são destinadas a este vinho. Estas são maceradas durante 4 dias, seguindo-se uma remontagem durante 10 dias. A fermentação ocorre a temperaturas controladas por volta dos 22º de forma a preservar os aromas primários mais delicados. A textura sedosa do vinho e a integração perfeita de aromas são resultado de um estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 4 meses de estágio em garrafa.