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Gobelet de Vin Blanc 2016 élaboré avec des raisins provenant de vieilles vignes du Planalto Mirandês, à plus de 600 mètres d'altitude dans la région du Douro, avec des sols ombragés, avec plusieurs expositions différentes.
18 mois en très vieux fûts de chêne français.
Réception avec éraflage total, suivie d'une macération pelliculaire de 24 heures.
Pressurage doux, fermentation en cuve inox sans contrôle de température.