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Vin de Porto DOW'S 2017, les raisins Dow sont fermentés dans de petites caves spécialisées à Bomfim et Senhora da Ribeira. Les équipes de vinification sélectionnent plusieurs plantations mono-cépages à vinifier séparément, en plus de quelques co-fermentations spécifiques, qui comprenaient en 2017 des fermentations combinées de Sousão et de Touriga Franca. Ils sont foulés dans nos moulins modernes et réalisent des extractions idéales, produisant des vins d'une grande complexité.
Symington Family Estates est l'un des plus grands producteurs mondiaux de vin de Porto haut de gamme, le principal propriétaire de vignobles du Haut Douro et l'un des principaux producteurs de vin du Portugal.