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Le vin rouge Quinta do Noval Syrah 2016 est un vin poivré raffiné offrant un excellent équilibre et une excellente texture. Des arômes de cerise, de minéraux et d'épices envahissent le palais. La finale est pleine de notes de café et de chocolat noir. Équilibre et stabilité extraordinaires.
Quinta do Noval se distingue par la beauté de ses terrasses, de la maison, de l'entrepôt et des pressoirs typiques, encore utilisés aujourd'hui. Référencée pour la première fois en 1715, la Quinta do Noval fut acquise en 1894 par António José da Silva, qui la développa au cours des trois décennies suivantes. Ses descendants (récemment la famille van Zeller) ont entretenu l'exploitation jusqu'en 1993, année de son acquisition par AXA. En 1997, Quinta do Noval a été pionnière en centralisant toutes ses activités dans la vallée du Douro, plutôt qu'à Vila Nova de Gaia. Quinta do Noval Nacional 1963 a été produit dans ses vignobles et moulins, choisi comme l'un des 12 meilleurs vins du XXe siècle par la publication américaine Wine Spectator.