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Quinta do Cardo Vinha do Pombal tinto:
Elaborado a partir de uvas orgânicas, colhidas a mão na mais antiga parcela de Touriga Nacional da Quinta do Cardo. É um vinho que mostra o carácter da casta em altitude, evidente nas notas florais de violetas, na fina fruta silvestre, nos taninos sedosos e no final muito fresco e de grande elegância.
Vinificação: fermentação é feita em cuba troncocónica, a temperatura controlada, para potenciar a expressão da casta. Com o mesmo objetivo, o vinho estagia em inox, sobre as borras finas, sem qualquer contato com madeira.