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Champagne Delamotte Brut
Garrafa a garrafa, o nosso Brut revela uma partitura perfeitamente equilibrada, tocada por uma orquestra de três castas. A presença de 60% de Chardonnay constitui a espinha dorsal da sua estrutura, enquanto os 35% de Pinot Noir, provenientes de Tours-sur-Marne, Bouzy e Ambonnay, lhe conferem profundidade e fruto. Os 5% de Pinot Meunier aperfeiçoam estas harmonias com densidade aromática. Sem nunca agredir o palato, trata-se de um Champanhe de uma bela potência. O frescor e a untuosidade fundem-se para proporcionar um final limpo e frutado, de uma persistência em boca elegante e equilibrada. É adicionada uma ligeira dosagem ao Champanhe Delamotte Brut após trinta e seis meses de maturação sobre as borras, tal como acontece em toda a gama Delamotte.