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Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Conde Villar:
Colheita manual em vinhas com baixa produção por hectar. Maceração pelicular, decantação por utuação e fermentação com controlo de temperaturas.
Battonage no nal da fermentação alcoolica 1 mês, uma vez por semana. Colocação no mercado após estágio mínimo de 2 meses.