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Vinificação do Vinho Beyra Reserva Tinto de 3 Litros: Uvas colhidas a mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 - 26 ºC durante 7 dias com maceração suave.
Estágio durante 8 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3.