{"product_id":"champagne-pol-roger-vintage-rose-brut-2018","title":"Champagne Pol Roger Vintage Rose Brut","description":"\u003cp\u003eO mosto passa por duas decantações (débourbage), um na casa de prensagem imediatamente após o esmagamento e o segundo, um débourbage a froid, em tanques de aço inoxidável a 6°C ao longo de um período de 24 horas. Uma fermentação lenta e refrigerada, com a temperatura mantida abaixo de 18°C, ocorre em tanques de aço inoxidável, mantendo cada variedade separada. O vinho passa por uma completa fermentação maloláctica antes da mistura final. A fermentação secundária ocorre na garrafa a 9°C nas caves mais profundas da Pol Roger (33 metros abaixo do nível da rua), onde o vinho é mantido até passar pelo remuage (agitação manual), uma raridade nos dias de hoje no Champagne. A mousse muito fina e persistente, pela qual a Pol Roger é conhecida, deve muito a essas caves profundas, frescas e húmidas.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153786474845,"sku":"19.23129","price":102.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/products\/19.23129-01-champagne-pol-roger-vintage-rose-brut-2018.png?v=1709175751","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/champagne-pol-roger-vintage-rose-brut-2018","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}