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Château Canon-La-Gaffelière é um Grand Cru Classé de Saint-Émilion. A sua vinha com 19,5 hectares está localizada na parte sul das encostas mais baixas que cercam a histórica e pitoresca cidade de Saint-Émilion. Nos últimos vinte anos, produziu alguns dos vinhos mais admirados da região, suntuosos e ainda assim elegantes.
Contém Sulfitos.