{"product_id":"conjunto-adega-borba-reserva-rotulo-cortica-tinto","title":"Conjunto Adega Borba Reserva Rotulo Cortiça Tinto","description":"\u003cp\u003eConjunto Adega de Borba Reserva Rotulo de Cortiça Tinto:\u003cbr\u003e- 2 Garrafas de Adega de Borba Reserva Rotulo de Cortiça Tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCom uvas das castas mais típicas do Alentejo, produzidas na sub-região de Borba, se elaborou o vinho Rótulo Cortiça, um verdadeiro ex-libris da Adega de Borba. Provenientes de vinhas velhas, as uvas tiveram um rigoroso controlo na evolução da maturação, tendo sido vindimadas em pequenas quantidades. Na Adega, após o desengace e esmagamento suave da uva, iniciou-se a fermentação alcoólica que se prolongou por cerca de 10-15 dias com a temperatura controlada a 24ºC, para maior extração dos aromas e sabores frutados da uva. Para aumentar a complexidade polifenólica, os taninos e a estrutura do vinho, este permaneceu em cuba num processo de maceração pós-fermentativa.A fermentação malolática ocorreu posteriormente em recipientes de inox. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePara enaltecer e elevar as suas características organoléticas, o vinho estagiou 12 meses em barricas de 3.º e 4.º ano, de carvalho francês e em tonéis de madeira exótica, findo o qual se seguiu um estágio de 6 meses em garrafa em cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e#Conjunto Natal\u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Stuff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66082859385181,"sku":"43.06197","price":23.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/43.06197-01-conjunto-adega-borba-reserva-rotulo-cortica-tinto.png?v=1790733829","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/conjunto-adega-borba-reserva-rotulo-cortica-tinto","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}