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Vinificação do Vinho Esporao Colheita Branco: As uvas foram parcialmente fermentadas em cubas de betão. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as borras finas durante 4 meses, em condições de micro-oxigenação únicas neste tipo de depósito, que respeitam e amplificam o carácter do vinho.
Estágio: 4 meses sobre as borras finas.