{"product_id":"esporao-private-selection-tinto-2019","title":"Esporão Private Selection Tinto","description":"\u003cp\u003eVinifcação do Vinho Esporao Private Collection Tinto 2019: cada casta foi vinificada e estagiada em separado. O Syrah e o Aragonez com fermentação em pequenos lagares de inox, e pisa a pé alternada com curtas remontagens manuais feitas 2 a 3 vezes ao dia, dependendo da prova diária ao longo da fermentação. O Alicante Bouschet fermenta num pequeno depósito de inox, com remontagens manuais. Desta forma, e devido a película relativamente frágil da uva, evita-se a extracção exagerada de taninos decorrente da pisa a pé. Após prensagem, os vinhos foram mantidos em separado. A fermentação maloláctica decorreu nas barricas e de forma espontânea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO estágio foi feito 30% em barricas novas e 70% em barricas usadas (1 ano) de 225L e 500L de carvalho Francês. Após 18 meses de estágio, durante o qual apenas se efectuou uma trasfega imediatamente após a maloláctica, foi constituído o lote final e engarrafado no dia 25 de Junho de 2015, somente com uma ligeira filtração e sem qualquer tipo de colagem.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102240215389,"sku":"43.02001","price":77.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/products\/43.02001-01-esporao-private-selection-tinto-2019.png?v=1708744279","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/esporao-private-selection-tinto-2019","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}