{"product_id":"espumante-favaios-grande-reserva-bruto-2013","title":"Espumante Favaios Grande Reserva Bruto","description":"\u003cp\u003eApós a seleção criteriosa das uvas na vinha, a vindima foi feita de forma manual para caixas de 20 kg sendo depois sujeitas a um arrefecimento em câmara frigorífica até 8-10ºC. De seguida são selecionadas em tapete de escolha, e prensadas a baixa pressão em prensa pneumática. A fermentação alcoólica decorre em cuba de Inox durante um período de 18 dias com temperatura controlada a cerca de15ºC.\u003cbr\u003eApós a fermentação alcoólica, o vinho base permanece em estágio em Inox promovendo-se o levantamento das borras finas até Fevereiro de 2014.\u003cbr\u003eA segunda fermentação alcoólica em garrafa iniciou-se em Junho de 2014, prolongando-se o estágio em garrafa com as borras da segunda fermentação até ao momento de dégorgement que antecede a comercialização.\u003cbr\u003eO dégorgement realizou-se em outubro de 2023, conferindo ao vinho uma grande complexidade em resultado dos longos anos de estágio em garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54760442986845,"sku":"34.01197","price":20.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/34.01197-01-espumante-favaios-grande-reserva-bruto.png?v=1731726179","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/espumante-favaios-grande-reserva-bruto-2013","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}