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Espumante Ribeiro Santo Excellence Rufete Rose
Vinificação: 100% Rufete. Uvas provenientes de uma parcela única. Vindima manual. Desengace total e prensagem delicada. Seleção do mosto e decantação a baixa temperatura por 48h. Primeira fermentação em depósito inox, seguidadeumasegundafermentaçãodeacordocomométodotradicional, na garrafa, em cave fresca, por 28 meses.