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Vinho proveniente da Serra de São Mamede, Portalegre.
Envelhecimento do Howard's Folly Sonhador Tinto:
Desmontagem, esmagamento suave, fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável de 4 toneladas com sobremesas regulares da bomba e delestage, temperaturas 23-25 °C.