{"product_id":"moscatel-favaios-2000","title":"Moscatel Favaios","description":"\u003cp\u003eO ano de 2000 foi excelente para as uvas do planalto de Favaios. A natureza premiou-nos com um ano equilibrado, com temperaturas amenas e chuvas nos momentos certos permitindo criar uvas de grande qualidade, harmonia e plenas de aromas caraterísticos da casta.\u003cbr\u003eApós seleção cuidada das melhores uvas de Favaios elas foram maceradas e fermentadas tal como eram tradicionalmente na região. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA fermentação alcoólica é muito curta, sendo que logo depois da subida da manta se procede a sangria da maior parte do mosto e aplicação de aguardente. Uma pequena parte do mosto continua a fermentar e a macerar com as películas durante mais alguns dias, e só mais tarde se procede a aguardentação desse mosto muito rico aromaticamente. O primeiro e segundo mosto aguardentados são depois misturados e armazenados em balseiros de madeira velha onde o vinho envelhece lentamente aprimorando o seu bouquet ao longo de 20 anos.\u003cbr\u003eOs longos anos de envelhecimento em madeira ajudaram a desenvolver e complexar ainda mais o perfil aromático do vinho bem como o seu paladar. É um belo exemplo dos melhores Moscatéis que se fazem no planalto de Favaios. Desta colheita foram selecionados apelas 3200 litros para este lote.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEDIÇÃO LIMITADA\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605034230109,"sku":"58.03641","price":128.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/58.03641-01-moscatel-favaios-2000.png?v=1726624972","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/moscatel-favaios-2000","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}