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No início do século XX, quando adquiriu a Quinta do Piloto, Humberto da Silva Cardoso reservou para si 10 pequenas barricas de 50 litros que encheu com os mais finos moscatéis das suas herdades.
Desde então, este moscatel esteve guardado na sombra da adega da Quinta do Piloto, reservado apenas para a família. Ano após ano, quatro gerações seguiram o ritual de atestar cada barrica com o melhor de cada colheita.
Assim nasceu este moscatel precioso e raro, que dá a provar um século de dedicação de uma família histórica de Palmela.