{"product_id":"porto-quinta-das-carvalhas-vintage-5","title":"Porto Quinta Das Carvalhas Vintage","description":"\u003cp\u003ePorto Quinta das Carvalhas Vintage 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOs Vinhos do Porto Vintage representam o melhor que produzidos na Quinta das Carvalhas. Elaborados a partir de parcelas cuidadosamente selecionadas de vinhas velhas com exposições tanto a norte como a sul, bem como de vinhas maduras de Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, estes vinhos exibem um imenso poder e qualidade. São reconhecidos pela sua notável complexidade aromática, riqueza em taninos e excelente acidez, que lhes conferem um grande potencial de envelhecimento em garrafa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOs Vinhos do Porto Vintage são produzidos apenas em anos de excelência e representam uma pequena parte da colheita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePisa a pé em lagares tradicionais de granito, permitindo um contacto perfeito entre o mosto e as películas, possibilitando uma maior extração. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica, seguida de envelhecimento em pequenos balseiros durante um período de 2 anos. O vinho é engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a vindima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Vintage da Quinta das Carvalhas resulta de um lote das cinco parcelas de maior  qualidade da propriedade, dedicadas a produção de Vinho do Porto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinha da Cascalheira: Uma vinha adulta, predominantemente Touriga Nacional, com orientação a sul e baixa altitude. Esta parcela confere intensidade aromática, frescura e identidade ao lote.\u003cbr\u003eVinha da Raposeira: Uma vinha muito antiga, virada a norte, que constitui a espinha dorsal do nosso Vintage. Proporciona estrutura, complexidade e corpo ao lote.\u003cbr\u003eVinha Serro da Mina: Vinha muito antiga, virada a norte, que adiciona complexidade com notas terrosas, ervas selvagens e frutos escuros. \u003cbr\u003eVale dos Pombos: Uma vinha adulta da casta Sousão que aporta intensidade de cor,\u003cbr\u003epotência, aromas mais terciários (tabaco e especiarias) e uma acidez notável.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinha Grande: Uma vinha muito antiga, virada a sul e de baixa altitude, que acrescenta um lado mais doce e sedutor, com notas de frutos vermelhos e licor de groselha; encorpado e suave, mas  profundo e complexo.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Stuff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66048787644765,"sku":"58.09592","price":77.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/porto-quinta-das-carvalhas-vintage-5","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}