{"product_id":"quinta-dos-carvalhais-colheita-tinto","title":"Quinta Dos Carvalhais Colheita Tinto","description":"\u003cp\u003eQuinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza. Herdeira dos saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência a inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e a personalidade única da região.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAs uvas foram vindimadas por casta e por talhão, sendo na altura executada uma rigorosa seleção qualitativa das mesmas. Depois de um desengace e prensagem suaves as uvas vão, por gravidade, para cubas de inox de pequena dimensão e controlo de temperatura, onde são vinificadas, casta a casta. A fermentação alcoólica\u003cbr\u003eocorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de cerca de 27ºC, tendo a Touriga Nacional ficado em maceração pós fermentativa por mais 10 dias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste vinho teve um estágio em barricas de carvalho francês usadas por um período de 12 meses. O lote final foi elaborado com base na seleção qualitativa de inúmeras provas e análises efetuadas durante este período, que permitiram escolher os melhores vinhos, casta a casta. O vinho foi submetido a uma ligeira colagem e\u003cbr\u003efiltração, antes do seu engarrafamento e foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que pode provocar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47193815843165,"sku":"52.13001","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/products\/52.13001-01-quinta-dos-carvalhais-colheita-tinto-2019_d6d05a7d-8ff0-456d-8aca-26b632d87045.png?v=1702943861","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/quinta-dos-carvalhais-colheita-tinto","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}