{"product_id":"quinta-dos-carvalhais-unico-tinto-2017","title":"Quinta Dos Carvalhais Único Tinto","description":"\u003cp\u003eQuinta dos Carvalhais Único é, como o próprio nome indica, um vinho singular, um tinto do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza desta marca. Herdeira dos saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência a inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e a personalidade única da região.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAs uvas foram vindimadas por casta e por talhão em caixas de 20Kg e vinificadas separadamente em cubas de inox. A fermentação alcoólica ocorreu em cerca de 8 dias, a uma temperatura média de 28º C, tendo a Touriga Nacional e o Alfrocheiro ficado em maceração pós fermentativa por mais 8 dias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApós a fermentação alcoólica ocorreu a fermentação malolática em cubas de inox. Este vinho teve um estágio e maturação em barricas de carvalho francês novo e usado, de 18 meses. Durante a fase de maturação efetuaram-se numerosas provas de acompanhamento da evolução dos diferentes vinhos. O vinho foi submetido a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento. No sentido de preservar a sua mais alta qualidade, foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56588646515037,"sku":"52.13009","price":108.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/52.13009-01-quinta-dos-carvalhais-unico-tinto-2017.png?v=1740711778","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/quinta-dos-carvalhais-unico-tinto-2017","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}