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Quinta dos Castelares - Códega do Larinho Branco
Vinho Branco de vinhas velhas de Freixo de Espada a Cinta, é o berço da casta Códega do Larinho.
Vinificação: Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com temperatura controlada a 16ºC.
Uma Parte foi fermentado em barricas de carvalho francês com “battonage sur lies”.