{"product_id":"scala-coeli-reserva-sousao-tinto","title":"Scala Coeli Reserva Sousao Tinto","description":"\u003cp\u003eNo Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli (conhecido como Mosteiro da Cartuxa), onde viveram os Monges Cartuxos, nasce o Scala Coeli. \u003cbr\u003eUm vinho ímpar que resulta da seleção de castas que melhor se adaptaram ao terroir Alentejano em cada ano, demonstrando a capacidade de criar vinhos de elevada qualidade a partir de castas não tradicionais na região.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificação: Vindima manual a 11 de setembro de 2020. Arrefecimento das uvas em câmara de frio (12 ºC) com triagem automática ótica. Maceração pelicular pré-fermentativa a frio durante 5 dias, seguida de fermentação alcoólica em balseiros de carvalho francês com leveduras indígenas. Maceração pós-fermentativa de 20 dias e fermentação maloláctica. Processo de transferência de uvas realizado por gravidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstágio: 15 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês (1. e 2. utilização), seguidos de 36 meses em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66082862465373,"sku":"48.08047","price":126.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/48.08047-01-scala-coeli-reserva-sousao-tinto.png?v=1790814984","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/scala-coeli-reserva-sousao-tinto","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}