{"product_id":"scala-coeli-syrah-tinto","title":"Scala Coeli Syrah Tinto","description":"\u003cp\u003eScala Coeli, deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges cartuxos viveram em silêncio e oração. Resulta das melhores vinificações de cada ano de castas menos tradicionais ao Alentejo. Foi produzido pela primeira vez em 2005.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificação: Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2021 resultou da vinificação da casta Syrah, vindimada a 20 de agosto. Neste dia as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu a maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica a temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 30 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Stuff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65971209896285,"sku":"43.09100","price":102.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/43.09100-01-scala-coeli-syrah-tinto-2022.png?v=1789915171","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/scala-coeli-syrah-tinto","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}