{"product_id":"sidonio-de-sousa-special-cuvee-bruto","title":"Espumante Sidónio De Sousa Special Cuvee Bruto","description":"\u003cp\u003eSituada a sul da localidade de Ancas, no concelho de Anadia, na zona privilegiada da Figueira da Costa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificação do Espumante Sidónio de Sousa Special Cuvée Bruto: as uvas são descarregadas para a prensa de membrana, onde é extraído o mosto lágrima sem prensagem.\u003cbr\u003eO mosto é arrefecido durante 24 horas, decantado e trasfegado para um depósito de inox onde irá efetuar fermentação, com controlo de temperaturas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApós a fermentação, o vinho decanta naturalmente no depósito, sendo passado a limpo no fim do ano, altura que se prepara para efectuar o engarrafamento de espumante, com leveduras livres. As garrafas de espumante vão para a cave efectuar a 2 fermentação em garrafa a uma temperatura controlada e ausência de luz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApós a fermentação as garrafas ficam na cave, em estágio até ser efectuada a remoagem e o degorgement sem adição de açúcar, momento a partir de qual o produto está pronto para comercialização.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47206094930269,"sku":"34.02637","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/products\/34.02637-01-sidonio-de-sousa-special-cuvee-bruto-2018_307c6dc0-e374-47d1-b0c1-957b4240950f.png?v=1702943487","url":"https:\/\/winestuff.pt\/hr\/products\/sidonio-de-sousa-special-cuvee-bruto","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}