{"product_id":"porto-calem-colheita","title":"Porto Calem Colheita","description":"\u003cp\u003ePorto Cálem Colheita 2001\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA natureza brinda-nos com anos especiais. Distinta de ano para ano, fruto de condições particulares, cada Colheita da Cálem dá origem a vinhos únicos, de carácter excepcional e qualidade premium.\u003cbr\u003eA Cálem envelhece todos os Portos Colheita por um período mínimo de 10 anos e apenas engarrafa consoante as necessidades de mercado, mantendo todo o restante vinho a evoluir em madeira\u003cbr\u003eganhando, com isso, uma complexidade singular. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificação: Colhidas a mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e  aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé  desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63333039800669,"sku":"58.09787","price":49.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/58.09787-01-porto-calem-colheita-2001.png?v=1770433406","url":"https:\/\/winestuff.pt\/nl\/products\/porto-calem-colheita","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}