{"product_id":"porto-vale-dona-maria-vintage-1","title":"Porto Vale Dona Maria Vintage","description":"\u003cp\u003eVinificação do Vinho do Porto Quinta Vale Dona Maria Vintage 2016: As uvas são pisadas a pé, antes da fermentação, com incorporação de 15% do total de aguardente a adicionar. Isso permite uma maceração das uvas a temperaturas mais baixas, e durante um período de tempo mais extenso antes da fermentação. Quando o mosto está pronto para a fortificação, esta é feita de uma só vez, adicionando a aguardente ao mosto e películas no lagar. Uma nova pisa assegura uma boa homogeneização e a paragem completa da fermentação. O mosto e aguardente permanecem no lagar por mais dois a quatro dias, com uma pisa muito ligeira de 10 minutos duas vezes ao dia. É tirado para os tonéis junto com as prensas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOs vinhos envelhecem em tonéis muito antigos (mais de 100 anos) de carvalho e castanho, e em pequenas cubas de aço inoxidável durante cerca de 18 meses\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227941093725,"sku":"58.21359","price":77.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/products\/58.21359-01-porto-vale-dona-maria-vintage-2016_4d2808ec-bcfa-4515-866d-863106a38b32.png?v=1702942886","url":"https:\/\/winestuff.pt\/nl\/products\/porto-vale-dona-maria-vintage-1","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}