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Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2022

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Colheita: 2022
Região: Vinho Verde
Capacidade: 0.75 L
Teor Alcoólico: 12.5º
Produtor: Anselmo Mendes
Castas: Alvarinho
Robert Parker: 93/100
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Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço. As vinhas têm mais de 12 anos e são de baixa produção com níveis elevados de acidez e boa maturação. é um vinho feito a antiga com curtimenta, com mais cor e mais taninos. Pretende explorar ao máximo o potencial da casta Alvarinho. Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2021: Desengace parcial. Maceração pelicular seguida de fermentação com as películas durante algumas horas. Termina a fermentação em barricas usadas de 400 litros. Nas mesmas barricas sofre batonnage durante 9 meses sobre borras totais.