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Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Única 2020

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Colheita: 2020
Região: Vinho Verde
Capacidade: 0.75 L
Teor Alcoólico: 13º
Produtor: Anselmo Mendes
Castas: Alvarinho
Robert Parker: 94/100
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Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente de Monção e Melgaço. Proveniente de uma só parcela que produz um vinho que revela o que de mais puro e original tem a casta Alvarinho. O perfil deste vinho é a apologia da elegância. Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 2018: Prensagem muito suave de uvas inteiras desengaçadas. Clarificação com frio por período longo. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. Estágio nestas barricas durante 9 meses com batonnage sobre borras totais.