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Castello D'alba Limited Edition Tinto 2020

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Colheita: 2020
Região: Douro
Capacidade: 0.75 L
Teor Alcoólico: 14.5º
Produtor: Rui Roboredo Madeira
Castas: Touriga Nacional|Touriga Franca|Tinta Roriz| Tinta Francisca|Souzão
Wine Enthusiast: 93/100
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Vinificação do Vinho Castello D´Alba Limited Edition 2020: Vindima 100% manual, para tinas com capacidade média de 800 Kg. Desengace e esmagamento; Maceração pelo frio durante 48h; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura. Fermentação maloláctica a temperatura controlada de 18ºC durante 15 dias. Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 2/3 novas, 1/3 de segundo vinho.