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Herdade Das Servas Branco

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Colheita: 2022
Região: Alentejo
Capacidade: 0.75
Teor Alcoólico: 12
Produtor: Herdade das Servas
Castas: Roupeiro, Verdelho, Alvarinho, Viognier
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Vinificação do Vinho herdade das Servas Branco 2022: Após desengace e esmagamento, as uvas são prensadas em prensa pneumática com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação alcoólica por casta em cuba de inox com controlo de temperatura. Estágio: Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagia “sur lies” em cuba de inox, durante três meses. Após engarrafamento repousa em garrafa durante dois meses.