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Herdade São Miguel Colheita Seleccionada Tinto 5l 2021

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Colheita: 2021
Região: Alentejo
Capacidade: 5 L
Teor Alcoólico: 14º
Produtor: Casa Relvas
Castas: Touriga Nacional|Syrah|Alicante Bouschet|Cabernet Sauvignon
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Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês.