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O Chablis é uma introdução perfeita à mineralidade dos vinhos Chablis. Durante os primeiros três anos, o vinho apresenta-se como generoso e vivo, com notas de limão, concha de ostra e sílex. Depois de 10 anos ou mais, os aromas tornam-se muito mais poderosos, com notas de pedra de canhão e de vegetação rasteira. Nas grandes colheitas, pode ser conservado por mais de 20 anos.
Contém Sulfitos.