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João Portugal Ramos Vinha Do Jeremias Tinto 2021

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Colheita: 2021
Região: Alentejo
Capacidade: 0.75 L
Teor Alcoólico: 14º
Produtor: João Portugal Ramos
Castas: Syrah
Robert Parker: 95/100
Wine Enthusiast: 91/100
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Vinificação do Vinho Joao Portugal Ramos Vinha do Jeremias Tinto: As uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas na mesa de escolha manual. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa. Estágio: 12 meses em meias pipas novas de carvalho americano e francês.