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Monte Da Ravasqueira Seleção Do Ano Branco

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Colheita: 2024
Região: Alentejo
Capacidade: 0.75
Teor Alcoólico: 13
Produtor: Monte da Ravasqueira
Castas: Antão Vaz, Arinto, Viognier
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Vinificação do Vinho Monte da Ravasqueira Selecao do Ano Branco: Seleção das castas que no ano mais se destacaram. Contacto com as peliculas durante uma prensagem suave e progressiva a baixas temperaturas. Fermentação em cubas de inox a temperaturas baixas e estagio em borras finas durante 6 meses. Parte do lote (10%) estagiou em barricas de carvalho francês promovendo uma maior complexidade do lote selecionado.