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Monte Das Servas Escolha Branco

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Colheita: 2023
Região: Alentejo
Capacidade: 0.75
Teor Alcoólico: 12.5
Produtor: Herdade das Servas
Castas: Roupeiro, Arinto, Antão Vaz, Sémillon
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Vinificação do Vinho Monte das Servas Escolha Branco : Após recepção das uvas por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se prensagem com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio: Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagiou 3 meses em cubas de inox.