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Monte Das Servas Escolha Tinto Magnum 2021

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Colheita: 2021
Região: Alentejo
Capacidade: 1.5 L
Teor Alcoólico: 14.5º
Produtor: Herdade das Servas
Castas: Aragonez|Alicante Bouschet|Trincadeira|Syrah
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Vinificação do Vinho Monte das Servas Escolha Tinto 2020 Magnum: Após receção por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio: Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou 6 meses em cubas de inox. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 2 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.