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Vinificação do Moscatel Secret Spot 40 Anos: Vindima manual. Fermentação das uvas em lagar com pisa a pé. Adição da aguardente vínica. Maceração pós fermentativa. Prensagem e estágio posterior em cascos de madeira avinhada. Os vários lotes estagiam em cascos de madeira avinhada de vários formatos até a formação do lote.